Montate a lungo le uova con lo zucchero semolato, fino a ottenere un composto gonfio: dovrà raddoppiare di volume. Quindi setacciate la farina con il lievito e aggiungetela, poco alla volta, al composto montato, sempre lavorando l’impasto con le fruste. Unite anche un pizzico di sale e la vaniglia.
Scaldate, in un